今天，我想分享我自制的苹果醋。做一罐要几块钱，可以喝一个月。健康，卫生，无添加剂，味道很好。
以前出去吃饭，最喜欢喝的就是苹果醋，开胃又好喝。十几块钱一瓶还不够一顿饭。后来有朋友说她家里一直做苹果醋，按照她的方法试了一下，发现味道和她买的差不多。从此我就自己做苹果醋，超级简单，爱苹果醋的朋友也可以做。
【食材】苹果1个，米醋1瓶，冰糖1把。
[具体做法]
1.先准备一个苹果，撒一点盐，擦干净，把苹果上的蜡洗掉。
2.苹果洗净后，对半切开，去核，切成薄片。
3.将苹果片放入一个干净的无水无油的玻璃容器中。2层苹果片，1层冰糖，吃到九分饱。也可以用黄冰糖或者白糖，还可以加点蜂蜜，味道更丰富。最后，加入白米醋，触摸苹果。
4.冰糖的用量比较随意，看你能接受的酸度。如果你喜欢酸，就少加糖。如果你受不了苹果醋的酸味，可以多加点糖来缓解。
5.盖好密封，阴凉处保存，或放入冰箱保鲜层，保存1个月左右。当冰糖全部融化，苹果片全部浮起，白米醋变成金黄色，就好了。
6.当你打开盖子时，你可以闻到一股很浓的苹果醋味。我自己的苹果醋味道比较重，需要用矿泉水或者凉开水稀释。稀释比例可以根据我个人口味调整。
这瓶苹果醋不到5块钱。每天喝1杯，可以坚持差不多一个月。酸甜可口，开胃可口，对身体也有很多好处。简单实惠零添加，喝起来更放心。爱苹果醋的朋友可以自己在家自制。
