豆芽是我们日常生活中常见的蔬菜之一。它是由大豆制成的。它营养丰富，味道鲜美，含有更多的蛋白质和维生素。而且黄豆芽还有清热明目、补气养血等功效。，经常吃对身体非常好吃。
但是，很多人对黄豆芽的做法有很多疑问。一般我们会在做火锅或者配菜的时候添加。但是黄豆芽怎么做才好吃呢？我们之前做过一次豆芽炒面，很辣，很开胃。其实黄豆芽的做法有很多种。我们最常见的做法之一就是炒黄豆芽，简单又好吃。
mdash mdash【炒黄豆芽】 mdash mdash
【主料】:豆芽、葱、姜、干辣酱、蒜。
【调料】:酱油、盐、十三香、鸡精。
[具体制造步骤]:
1.准备黄豆芽，清洗干净，然后控水备用。
2.准备一些食材，葱切片，蒜切碎，姜切丝，准备两个干辣椒，切段备用。
3.将油倒入锅中。油热后，倒入葱、姜、蒜、干辣椒。大火翻炒。
4.然后倒入洗好的豆芽，翻炒均匀，再倒入适量的酱油、盐、十三香、少量鸡精，然后翻炒均匀，翻炒至豆芽碎。
好了，这样一个简单又好吃的炒黄豆芽就做好了。简单家常，不浪费时间。好吃又过瘾。
【烹饪小贴士】:
1.豆芽一定要清洗干净，坏的要去掉。
2.炒黄豆芽一定要用火炒，这样味道更脆更脆。
3.酱油是咸的，所以加盐的时候要加适量的盐，不要太多。
